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 肉のたたき
 タラの茄子ソースかけ 
 トマトスープ
 水菜のサラダ
 ご飯
 アイスワイン

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〈材料〉肉のたたき、ジャガイモ
〈調味料〉ステーキソース、マヨネーズ、胡椒
肉のたたきの下に、ポテトサラダを持ってます。
kichiriでローストビーフを頼んだ時に、ローストビーフに下にポテトサラダが盛っていたのが、印象的だったので、私は肉のたたきの下に、ポテトサラダにしてみました。

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タラの茄子ソースかけ
〈材料〉タラ、茄子、ホワイトソース(市販の)、生クリーム、小麦粉
〈調味料〉オリーブ油、胡椒、コンソメ
タラのムニエルに、夏ベースのソースをかけたら、なんか豪華になるのではないだろうかと思って作ってみました。
こういう、ソースは作ったことがなかったので、いろいろと考えながら作ってみました。
これが、すごくおいしかったです。
なんだ、お店に行かなくても、自分で作れるなあと思いました。

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トマトスープ
〈材料〉玉葱、茄子、ホイルトマト缶、水
〈調味料〉コンソメ、おろしにんにく

この料理を作った7月4日は、結婚記念日だったので、折角だから、ご馳走を作ろうと頑張って作りました。
コース料理ぽくしたかったので、メインを魚と肉料理の2種類を作りました。
お店に食べに行ったみたいと夫もかなり喜んでくれました。
記念日に、ちゃんとした食事が作れて良かったです。
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